Carnet
56 couverts aujourd’hui, 2 réservations à confirmer.
samedi 14 novembre
56couv.
17 tables · pic 20:15
Soir· 56 couv.
2 couv. · table 1
2 couv. · table 3 · Anniversaire
2 couv. · table 7
Empreinte 20 € · enregistrée
4 couv. · table 6
Tout ce que RBook fait pour votre service, écran par écran, du premier appel du matin au dernier couvert du soir.
Mardi matin, Nadia réserve chez Bistrot Lucienne, un restaurant d’exemple. Suivez sa table jusqu’au samedi soir.
10:12
Mardi 10 novembre
Quatre couverts, samedi soir. La page ne propose que les créneaux où il reste de la place.
1 sur 4
10:14
Mardi 10 novembre
Sa réservation s’inscrit dans le carnet sans recharger la page, et votre téléphone vous prévient.
2 sur 4
Nouvelle réservationNadia Garnier · 4 couv. · samedi 14 novembre à 20:154 couv. · table 5
09:00
Vendredi 13 novembre
Un email au nom du restaurant, avec l’heure, les couverts et un lien pour annuler. Par SMS aussi, avec le Pro.
3 sur 4
Rappel : votre table chez Bistrot Lucienne demain
Bistrot Lucienne via RBook<reservations@rbook.fr>
à moi
ven. 13 nov., 09:00
20:05
Samedi 14 novembre
Sur le plan de salle, la table 5 est réservée pour 20:15. Le service tourne autour.
4 sur 4
Chaque réservation du service, dans l’ordre des arrivées, avec son état : à confirmer, confirmée, installés.
56couv.
17 tables · pic 20:15
En tête du carnet, une bande par service montre les couverts qui arrivent à chaque créneau, le total et l’heure du pic.
Une réservation prise sur votre site apparaît sans recharger la page, avec une sonnerie si vous la voulez.
Un appel, une réservation saisie à la main, rangée avec celles du site.
Vous suivez chaque table jusqu’au départ. Un client ne vient pas : vous le marquez no-show, sa fiche s’en souvient.
Tables rondes, carrées ou longues, murs, comptoir, portes : vous reproduisez la vraie salle, puis vous servez dessus.
Plan de salle
Samedi 14 novembre · 20:05
16 couverts à table, 3 tables libres sur 12.
Indiquez vos couverts et la taille de vos tables : RBook pose une grille que vous ajustez ensuite.
La salle, la terrasse, l’étage : une feuille pour chacune, avec ses propres tables.
Chaque table montre si elle est libre, attendue ou occupée. Une grande tablée peut prendre plusieurs tables.
Vous réglez la durée moyenne d’un repas : RBook sait jusqu’à quand une table est prise.
Vous fixez ce que la cuisine peut tenir. La réservation en ligne ne propose que ce que vous pouvez servir.
Un maximum de couverts par créneau et par service. Un créneau plein disparaît de votre page.
Midi, soir, jour par jour, avec vos jours de repos et vos congés. Les jours fermés ne se réservent pas.
Un délai minimum avant l’arrivée, et jusqu’à combien de jours à l’avance on peut réserver.
Un nombre de couverts minimum et maximum par réservation en ligne. Les grands groupes vous appellent.
Capacité
Des plafonds pour ne pas déborder la cuisine. Une fois atteints, la réservation en ligne se ferme ; le téléphone reste ouvert.
Créneaux et délais
Les heures proposées, et jusqu’à quand on peut réserver ou annuler en ligne.
64couv.
18 tables · pic 20:15
Chaque réservation nourrit la fiche du client : ses visites, ses no-shows, ses notes et sa table préférée.
Claire Lefèvre
Historique des visites
15 réservations, de la plus récente à la plus ancienne
Suit le client d’une visite à l’autre
Allergie fruits à coque (noix, noisettes, amandes) : prévenir la cuisine. Aime la table 6, près de la fenêtre. Vin rouge léger.
Allergies, habitudes, préférences : ce que la salle doit savoir avant qu’il arrive.
Taille des tablées
Réservations par nombre de couverts, samedi 14 novembre
L’affluence par jour et par heure, la part d’habitués, le délai de réservation, la taille des tablées.
À réactiver
Pas revenus depuis plus de 3 mois
La liste des clients qui ne sont pas revenus depuis trois mois, avec leur numéro pour les appeler.
Votre table chez Bistrot Lucienne est confirmée
Bistrot Lucienne via RBook<reservations@rbook.fr>
à moi
mar. 10 nov., 14:32
BistrotLuci
vendredi 13 novembre · 09:00
Rappel Bistrot Lucienne: votre table demain a 20:15 (4 couv.). A tres vite ! STOP au 36200
Confirmation, modification, annulation, rappel la veille : vos clients reçoivent un email au nom de votre restaurant.
Un client répond à l’email ? Sa réponse arrive à l’adresse de votre restaurant, pas chez nous.
Chaque réservation en ligne et chaque annulation d’un client vous arrivent par email et sur l’application.
La veille, à votre nom, même pour les clients qui n’ont laissé qu’un numéro. 300 SMS par mois compris.
Quand le service est plein, vos clients s’inscrivent en liste d’attente. Une table se libère, vous la donnez au suivant.
Vous choisissez combien de personnes peuvent attendre, pour ne promettre que ce qui est tenable.
L’entrée devient une réservation, et le client reçoit sa confirmation.
Liste d’attente
4 en attente, 11 couverts au total
samedi 14 novembre
2 couv. · souhaite 20:30 · margaux@example.com · 06 39 98 44 17 · En terrasse si possible
4 couv. · souhaite 21:00karim@example.com · 06 39 98 52 03
3 couv.julie@example.com
2 couv. · souhaite 20:45antoine@example.com · 06 39 98 66 30
2
restaurants sur un même compte Pro.
Le Pro gère jusqu’à 2 restaurants sur un même compte, chacun avec son carnet, sa salle et ses réglages.
Exporter vos données
Un fichier CSV de Bistrot Lucienne, qui s’ouvre dans Excel, Numbers ou Google Sheets. Vos données vous appartiennent.
Réservations et contacts s’exportent en CSV, prêts pour Excel, sur tous les plans. Ils sont à vous.
Aide
Réponse sous 48 heures, 24 heures avec le Pro.
Imprimer le carnet du jour
Ouvert mardi 10 novembre à 15:02
Bonjour, est-ce qu’on peut imprimer le carnet du samedi pour la cuisine ?
Bonjour ! Oui : « Exporter », puis « Une période » du samedi au samedi. Le fichier s’ouvre dans Excel, prêt à imprimer.Réponse le mardi 10 novembre à 17:40
Depuis le tableau de bord, vous écrivez au support. Réponse sous 48 heures, sous 24 heures avec le Pro.
Le gratuit ne demande ni carte bancaire ni rendez-vous. Vos horaires, votre plan, et le carnet est prêt.
0 € par couvert. 30 réservations offertes chaque mois.
